Аграрии региона приступили к уборке картофеля. АО «АПО «Аврора» на 700 гектарах в Задонском районе выращивает 3 определенных сорта специально для ООО «Лэм Уэстон Белая Дача».
Качество сырья проверяют в несколько этапов. Для этого используют цифровые технологии - «электронную картошку» с датчиками, которые нужны для проверки и настройки работы комбайнов. При правильной уборке картофель попадает к заказчику без повреждений и дефектов. Такое испытание проводят в начале сезона. И повторно - в случае серьёзных изменений погодных условий. Все данные поступают в специальную систему на смартфон или планшет.
К уборке задонские аграрии приступили первыми в регионе. На картофельную страду отводят 2 месяца. В ближайший месяц заказчику будет отгружено 7 тысяч тонн. Ещё 17 тысяч будет заложено на хранение.
На заводе, куда поступает картофель, многоэтапный контроль качества. Там определяют размеры и содержание сухого вещества, некондиционный картофель возвращают, качественное сырье моют и очищают. Потом клубни нагревают, и они идут в нарезку. Картофель на линии разгоняют до скорости 120 км/ч, чтобы получились соломка и дольки нужной фракции. После чего опять проверяют на дефекты. Затем ломтики варят не до полной готовности, отправляют во фритюр, замораживают и фасуют.
Эту продукцию ценят и покупают ведущие мировые компании фастфуда - Макдональдс, Бургер Кинг, KFC. Продукция разъезжается по всей стране.
«Создание такого вертикально интегрированного производства – от выращивания картофеля до его переработки, упаковки, хранения и транспортировки уже готовой продукции – стало возможным благодаря реализации стратегии импортозамещения в России и привлекательному инвестиционному климату в регионе, - уверен начальник управления сельского хозяйства Липецкой области Олег Долгих. – Такие проекты способствуют использованию самых современных производственных технологий и созданию высокопроизводительных рабочих мест в регионе».
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.
Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.
А оценка риска здоровью населения...
Написал Иван Викторов в теме В Подмосковье построят грибную ферму
Второй знак после запятой в расчетнорй инфляции в размере страны можно...
Написал Тамара Решетникова в теме Еженедельная инфляция впервые в этом году стала отрицательной
Все как всегда: нефть дорожает - бензин тоже, нефть дешевеет - бензин...
Написал Владимир Сергеев в теме Бизнес предупредил о подорожании еды из-за повышения себестоимости упаковки
Biotence использовали на пшенице, результаты не могут не радовать! В...
Написал Александр Коваль в теме Комплексные удобрения BIOTENCE
Хороший препарат. Выращиваем томаты в теплице в больших объемах . Повысилась...
Написал Руслан Парфильев в теме Комплексные удобрения BIOTENCE
Кто еще не успел попробовать препараты из линейки Биотенс, очень рекомендую!...
Написал Всеволод Соколовский в теме Комплексные удобрения BIOTENCE
Знакомый агроном посоветовал удобрения biotence, за что большая...
Написал Леонид Морозов в теме Комплексные удобрения BIOTENCE
Думаю знатоки по достоинству оценят удобрения Биотенс и их состав. Попробуйте...
Написал Пётр Алексеевич в теме Комплексные удобрения BIOTENCE
Комплексные удобрения BIOTENCE по эффективности, результативности и стоимости...
Написал Иван Медведев в теме Комплексные удобрения BIOTENCE
По соотношению цены и качества лучше препаратов BIOTENCE вы точно не найдете!...
Написал Арсений Бородин в теме Комплексные удобрения BIOTENCE
Последние 15 лет жизни занимаюсь выращиванием зерновых и подсолнечника....
Написал Игорь Минаев в теме Комплексные удобрения BIOTENCE
Кто еще не пробовал удобрения Биотенс? Рекомендую не затягивать! В конце...
Написал Руслан Алексеев в теме Комплексные удобрения BIOTENCE
BIOTENCE - удобрения номер один на рынке. Уже два года используем только их,...
Написал Елена Владимирова в теме Комплексные удобрения BIOTENCE
Комментарии (0):
Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.